肉制品盒式锁鲜包装机厂家地址的行业须知 诸城广元包装机械厂

复合气调保鲜包装机保鲜原理

盒式气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。▲禽生鲜肉类气调包装家禽肉气调包装主要是防腐保鲜，保鲜用气体由CO2和N2组成，禽肉用50%—70%CO2/50%—30%O2包装在0℃—4℃的货架期达14天。CO2气体具有抑制大多数和霉菌生长繁殖的作用，是保护气体中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多数厌氧生长繁殖，保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸，保持鲜度的作用；N2是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体，与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬，保鲜气体的成分及比例亦不同肉制品盒式锁鲜包装机厂家地址

生鲜盒式气调包装机

禽生鲜肉类气调包装生鲜猪、羊、牛的肉的气调保鲜包装既要保持鲜肉原有红色又能防腐保鲜，气调包装的气体由O2和CO2组成，根据肉种类不同，气体组成分各异。

猪肉气调包装的气体组成为60%—70%O2和30%—40%的CO2，于0℃—4℃的货架期一般7—10天（包括宰杀后在0℃—4℃温度下冷却24h使ATP活性物质失去、质地变得有柔软及香味、适口性好的冷却猪肉）。

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鲜肉气调包装机,熟食充氮保鲜包装机,周黑鸭封盒包装机应用优势

1、 气调保鲜包装是采用密封包装，不会引起菜汤的渗漏，保持外观的整体洁净。

2、 气调保鲜包装采用先抽真空后充入保鲜气体，，较长时间的保持食品的新鲜度。

3、 盒式包装的封口膜可彩印，将公司信息、品牌信息或产品信息印制在上面，起到一个很好的广告效应。

封盒包装机诸城市广元包装机械厂有限公司座落于有着“中国龙城 舜帝故里”之称的山东省诸城市。本公司是一家具有17多年老牌食品机械生产厂家，集研发、设计、生产、销售、售后于一体的高科技企业。